Menus

Menu Fleisch
Am Stück gebratenes Schweinsfilet an Cognacrahmsauce
Pilawreis, Zucchetti

Menu Vegi
Gemischte Ravioli an Schnittlauchrahmsauce
geschmorte Cherrytomaten

Menu Fisch
Sautiertes Forellenfilet an Weissweinsauce
Salzkartoffeln, Zucchetti

Wochenhit:
Kalbskotelett an Kräuterjus
Pommes frites, Saisongemüse

Menu Fleisch
Emmentalerschnitzel an Rosmarinjus
Kartoffelschnitze, grüne Bohnen

Menu Vegi
Zitronenrisotto
mit Grillgemüse und Mascarpone

Menu Fisch
Sautiertes Doradenfilet an Safransauce
Tomatenreis, grünen Bohnen

Wochenhit:
Kalbskotelett an Kräuterjus
Pommes frites, Saisongemüse

Menu Fleisch
Gebratene Pouletbrust an Satay-Gemüsesauce
im Basmatireisring

Menu Vegi
Penne all’arrabbiata
mit Burrata

Menu Fisch
Gebratenes Saiblingsfilet an Proseccosauce
Butterkartoffeln, Spinat

Wochenhit
Kalbskotelett an Kräuterjus
Pommes frites, Saisongemüse

Menu Fleisch
Rindstafelspitz an Meerrettichsauce
Bouillonkartoffeln, Erbsli und Rüebli

Menu Vegi
Südtiroler Gemüsestrudel
auf Rahmlauch

Menu Fisch
Sautiertes Zanderfilet an Noily- Pratsauce
Wildreis, Erbsli und Rüebli

Wochenhit
Kalbskotelett an Kräuterjus
Pommes frites, Saisongemüse

Menu Fleisch
Geschmortes Lammhüftli an Bärlauchjus
Safranreis, Blattspinat

Menu Vegi
Ravioli mit Gemüsefüllung an Wildkräuterrahmsauce
geschmorrte Cherrytomaten

Menu Fisch
Gedämpftes Lachsfilet an Dillrahmsauce
auf Gemüsenudeln

Wochenhit
Kalbskotelett an Kräuterjus
Pommes frites, Saisongemüse