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... gschwind is Gschwend

Tagesmenüs

Freitag, 02.12.2022

Menu Fleisch
Rindstafelspitz an Meerrettichsauce, Bouillonkartoffeln, Marktgemüse

Menu Vegi
Frühlingsrollen auf Asiareis und Sweet-Chilisauce

Menu Fisch
Gebratenes Saiblingsfilet an Proseccosauce, Butterreis, Marktgemüse

Wochenhit
Gebratenes Kalbsschnitzel an Morchelrahmsauce
Nudeln, Marktgemüse

Montag, 05.12.2022

Menu Fleisch
Poulet-Cordon bleu
Pommes frites, Zucchetti

Menu Vegi
Ravioli gefüllt mit Birnen, Bluejerseykäse und Baumnüssen
an Weissweinsauce

Menu Fisch
Gebratenes Doradenfilet an Champagnersauce
Reis, Zucchetti

Wochenhit
Rindsfiletmedaillon "Surf and Turf" an Limetten-Chilibutter
Pommes Duchesse, Marktgemüse

Dienstag, 06.12.2022

Menu Fleisch
Schwingerhörnli mit Rindsgehacktem
und Apfelmus

Menu Vegi
Penne al'arrabiata mit Mozzarellaperlen

Menu Fisch
Gebratenes Zanderfilet an Weissweinsauce
Salzkartoffeln, Spinat

Wochenhit
Rindsfiletmedaillon "Surf and Turf" an Limetten-Chilibutter
Pommes Duchesse, Marktgemüse

Mittwoch, 07.12.2022

Menü Fleisch
Kalbs - Wienergulasch
Polenta, Rüebli

Menu Vegi
Gemüse-Stroganoff
im Blätterteigkissen

Menu Fisch
Fischcurry im Reisring

Wochenhit
Rindsfiletmedaillon "Surf and Turf" an Limetten-Chilibutter
Pommes Duchesse, Marktgemüse

Donnerstag, 08.12.2022

Menu Fleisch
Appenzeller Filetbraten an Rosmarinjus
Kartoffelgratin, Broccoli

Menu Vegi
Risotto Milanese
mit Parmesanhobel

Menu Fisch
Rotbarbe an Roberto-Blanco-Sauce
Kräuterreis, Broccoli

Wochenhit
Rindsfiletmedaillon "Surf and Turf" an Limetten-Chilibutter
Pommes Duchesse, Marktgemüse

Freitag, 09.12.2022

Menu Fleisch
Poulet im Teig an süss-saurer Sauce
im Jasminreisring

Menu Vegi
Vollkornspaghetti
an Vegibolognese

Menu Fisch
Gedämpftes Lachsfilet an Dillrahmsauce
auf Gemüsenudeln

Wochenhit
Rindsfiletmedaillon "Surf and Turf" an Limetten-Chilibutter
Pommes Duchesse, Marktgemüse

 
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