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Das Lernenden - Cafe im Cafe Backstube Mörschwil

Besuchen Sie ab sofort, jeden Samstag bis zu den Sommerferien, unser Lernenden-Cafe im Cafe Backstube in Mörschwil.

Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von unseren Lernenden verzaubern.

Reservationen unter: 071 866 12 21 oder bestellung@cafe-gschwend.ch

Für mehr Infos, folgen Sie uns auf Instagram @jung_und_knusprig

Tagesmenüs

Freitag, 13.06.2025

Menu Fleisch
Hausgemachte Piccata vom Kräuterschwein
Champagnerrisotto, Blattspinat

Menu Vegi
Vollkornfusilli mit Quorngehacktes-Bolognese

Menu Fisch
Gebratenes Zanderfilet an Weissweinsauce
Salzkartoffeln, Spinat

Wochenhit
Rindsfiletmedaillons an Sommer-Trüffeljus
Herzoginnenkartoffeln, Saisongemüse

Montag, 16.06.2025

Menu Fleisch
Gebratene Pouletbrust an Paprikarahmsauce
Kräuterreis, Zucchetti

Menu Vegi
Penne al arrabiata
mit Mozzarellaperlen

Menu Fisch
Sautiertes Forellenfilet an Weissweinsauce
Salzkartoffeln, Zucchetti

Wochenhit
Gebratenes Lammentrecôte mit Provençalejus
Pommes frites, Saisongemüse

Dienstag, 17.06.2025

Menu Fleisch
Ragout vom Kräuterschwein
Polenta, Rüebli

Menu Vegi
Gemischte gefüllte Ravioli an Gemüserahmsauce

Menu Fisch
Paniertes Scholllenfilet mit Tartarsauce
Pommes rissolées, Erbsli und Rüebli

Wochenhit
Gebratenes Lammentrecôte mit Provençalejus
Pommes frites, Saisongemüse

Mittwoch, 18.06.2025

Menu Fleisch
Kalbsgeschnetzeltes an Champignonsrahmsauce
Teigwaren, Broccoli

Menu Vegi
Weissweinrisotto mit zweierlei gebratenem Spargel
geschmorte Cherrytomaten

Menu Fisch
Gebratenes Zanderfilet an Noillypratsauce
Schwarze Belugalinsen, Broccoli

Wochenhit
Gebratenes Lammentrecôte mit Provençalejus
Pommes frites, Saisongemüse

Donnerstag, 19.06.2025

Menu Fleisch
Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
im Safran-Gemüsereisring

Menu Vegi
Käse-Schwingerhörnli mit Röstzwiebeln
und Apfelmues

Menu Fisch
Gedämpftes Lachsfilet an Zitronensauce
Petersilienkartoffeln, Spinat

Wochenhit
Gebratenes Lammentrecôte mit Provençalejus
Pommes frites, Saisongemüse

Freitag, 20.06.2025

Menu Fleisch
Emmentaler-Schnitzel an Rosmarinjus
Neue Kartoffeln, Bohnen

Menu Vegi
Mah-Meh (indonesisches Nudelgericht)
mit gebratenem Bio-Tofu

Fisch
Sautiertes Saiblingsfilet an Proseccosauce
Wildreis, Spinat

Wochenhit
Gebratenes Lammentrecôte mit Provençalejus
Pommes frites, Saisongemüse

 
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