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Herzliche Gratulation

Wir sind unglaublich glücklich, Euch im Cafe Gschwend auf diesem Weg begleitet zu haben.
Mit grossem Stolz gratulieren wir ALLEN Lernenden zu diesem aussergewöhnlichen Erfolg.
Eure hervorragenden Lehrabschluss Noten sind die verdiente Belohnung für Fleiss, Ausdauer und Eure Liebe zum Beruf.
Ihr seid nicht nur fachlich eine Bereicherung, sondern auch menschlich ein wertvoller Teil unseres Gschwend-Teams.
Möge dieser Meilenstein der Beginn einer Erfolgreichen, beruflichen Laufbahn sein.
Besonders zu erwähnen, Rebecca als Kantonsbeste im Bereich Bäckerei-Konditorei.

Herzliche Gratulation! - wir feiern mit Euch zusammen diesen Erfolg!

Tagesmenüs

Montag, 13.07.2026

Menu Fleisch
Poulet- Feuersteak an Rosmarinjus
Pommes frites, Peperoni- Zucchettigemüse

Menu Vegi
Tortelli (Tomaten-Mozzarellafüllung)
an Pestorahmsauce, geschmorte Cherrytomaten

Menu Fisch
Gebratenes Doradenfilet an Weissweinsauce
Zitronenreis, Peperoni- Zucchettigemüse

Wochenhit:
Gebratenes Pferdeentrecôte an Pfefferrahmsauce
Pommes Duchesse, Marktgemüse

Dienstag, 14.07.2026

Menu Fleisch
Penne alla boscaiola (Kalbfleisch, Steinpilze)
an Tomatenrahmsauce

Menu Vegi
Gemüserisotto
mit Parmesanhobel

Menu Fisch
Sautiertes Zanderfilet an Noilly-Pratsauce
Salzkartoffeln, Spinat

Wochenhit:
Gebratenes Pferdeentrecôte an Pfefferrahmsauce
Pommes Duchesse, Marktgemüse

Mittwoch, 15.07.2026

Menu Fleisch
Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Pilawreis, Brokkoli

Menu Vegi
Gemüsechili mit Süsskartoffeln und Avocadodipp

Menu Fisch
Gebratenes Dorschfilet an Proseccosauce
Schwarze Belugalinsen, Brokkoli

Wochenhit
Gebratenes Pferdeentrecôte an Pfefferrahmsauce
Pommes Duchesse, Marktgemüse

Donnerstag, 16.07.2026

Menu Fleisch
Kalbshacksteak an Champignonrahmsauce
Teigwaren, Erbsli und Rüebli

Menu Vegi
Ravioloni Ricotta-Trüffelfüllung
an Schnittlauchrahmsauce und Sprossen

Menu Fisch
Gebratenes Saiblingsfilet an Champagnersauce
Safranreis, Erbsli und Rüebli

Wochenhit
Gebratenes Pferdeentrecôte an Pfefferrahmsauce
Pommes Duchesse, Marktgemüse

Freitag, 17.07.2026

Menu Fleisch
Pouletbrust an roter Thai-Kokos- Gemüsesauce
im Basmatireisring

Menu Vegi
Mini Rösti mit Ratatouille
und Kräuterquark

Menu Fisch
Gebratenes Lachsfilet an Zitronensauce
auf Gemüsenudeln

Wochenhit:
Gebratenes Pferdeentrecôte an Pfefferrahmsauce
Pommes Duchesse, Marktgemüse

 
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